Никто за свежепойманную рыбу браться не хотел, поэтому уху делал сам.
Настрогал большими картошки(~800г), морковки(~400г), лука(~400г+2 малюсеньких головки) на ~800г. рыбы.
Кроме соли ничего не клал. Получилось весьма неплохо)
Теперь думаю: а как её вообще надо было готовить?))